Martini Bianco este un vermut fin, cu gust perfect echilibrat. Procesul de fabricaţie presupune filtrarea vinului alb prin cărbune, aromatizarea acestuia cu ierburi şi înnobilarea cu zahăr de sfeclă.

A fost lansat pe piaţă în anul 1910, şi poate fi servit ca aperitiv sau digestiv, cu gheaţă sau apă minerală, sau în componeneţa cocktailurilor.

Martini Bianco are un miros amprentat de tonurile citricelor, iar aromele se împletesc între piersică şi dafin. Oferă un finish lung, punctat de accente de scorţişoară şi măr. Are o culoare limpede, cu fine reflexe aurii.